LISTA DE CHEQUEO

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Se describen a continuación las principales variables que deben tenerse en cuenta

al evaluar la eficiencia del manejo de un criadero de ciclo cerrado, las cuales deben

anotarse sistemáticamente, organizar y archivar competentemente:

- Fecha, lugar, operación, funcionario responsable, establecimiento.

- Revisión detallada del libro de registros.

- Número de hembras empleadas en reproducción.

Número de nidos obtenidos durante la totalidad de la estación reproductiva.

- Número de machos empleados en la reproducción.

- Número total de huevos obtenidos durante la estación reproductiva.

- Número de crías nacidas.

- Número de individuos para comercialización discriminados por rango de tallas.

- Calidad, cantidad y frecuencia del alimento suministrado.

- Número de animales para reposición y repoblamiento.

- Época reproductiva.

- Tipo de incubación utilizado.

- Funcionamiento y parámetros de incubación.

- Tasa media de oviposición.

- Tasa media de fertilidad.

- Tasa media de natalidad.

- Tasa media de mortalidad en neonatos, juveniles y adultos.

- Cosecha anual de individuos para comercialización.

- Estado de encierros para parentales, neonatos y juveniles.

- Calidad del agua en todas las instalaciones.

- Manejo de residuos y aguas servidas.

- Disponibilidad de materia orgánica para nidos.

CONSERVACIÓN DE LA PIEL

Una vez extraída la piel se debe retirar la carne o grasa sobresaliente y adherida a

la parte interna por medio de una espátula de madera con borde fino o

cuidadosamente con cuchillo. Se continúa con el salado de la parte interior

cuidando de distribuir la sal uniformemente sin que queden áreas libres y se deja

en reposo durante 4 a 6 horas en un lugar fresco. Se prepara una salmuera con

1000 litros de agua más 300 kilos de sal común y se le añaden 3 kilos de un

preservante (por ejemplo ácido bórico) y las pieles se sumergen allí por espacio de

48 horas dejándolas en un lugar fresco, con lo cual el material pierde gran parte de

su humedad natural.
Seguidamente se retiran, se dejan escurrir colgadas a la

sombra por 3 a 6 horas y se vuelven a salar. Una vez escurrida y resalada la piel

se procede a enrollarla dejando las escamas hacia adentro y se almacenan en un

lugar refrigerado colocando una capa de sal entre una y otra piel, con el fin de

evitar la proliferación de bacterias salinas, las cuales se evidencian por la aparición

de manchas rojizas dentro de la piel y elevación de la temperatura.

De esta forma las pieles tratadas están listas para iniciar el proceso de curtición

que incluye remojo o ablandado, encalado, desencalado, lavado, curtido al cromo,

primer afeitado, neutralizado, recurtido, teñido, engrasado y secado.

CORTES DE PIEL

Las formas de extracción de la piel dependen de la exigencia del mercado y estas

a su vez están condicionadas al tipo de manufactura que se debe usar. Existen

dos tipos básicos de corte:

Corte dorsal: conocido como “barriga” o “belly skin” en el que se hace una incisión

longitudinal desde la cabeza por toda la línea dorsal hasta el extremo de bola;

seguidamente se hace un corte que rodea el borde mandibular inferior y sube por

ambos lados hasta unirse con el corte dorsal de la nuca; en la cintura escapular y

cintura pélvica se hacen cortes dirigidos superiormente hacia las extremidades, los

cuales finalizan con un corte circular a nivel de la muñeca; de esta forma la piel

queda mostrando la totalidad de su parte ventral intacta incluyendo la guía o

papada.

Corte ventral: conocido como “lomo”o “horn back”, es poco usado, utilizado

especialmente para animales pequeños o bajo pedidos. Se lleva a cabo una

incisión longitudinal desde la parte media de la mandíbula inferior por la línea

ventral hasta el extremo de la cola; a nivel ventral en las regiones escapular y

pélvica se hacen cortes hacia las extremidades que finalizan en forma redondeada

en las muñecas. Este corte permite exponer la piel mostrando su parte dorsal

intacta.

SANIDAD DE LAS BABILLAS

Ciertos factores como el cautiverio, el ruido excesivo y la manipulación exagerada

e innecesaria producen estrés y favorecen la aparición de enfermedades.

Parásitos externos: Las afecciones más frecuentes se dan por las garrapatas que

son transmisoras de enfermedades. Los casos deben tratarse mediante inmersión

en soluciones piretroides al 25%, teniendo la precaución de no poner en contacto

las mucosas del animal o la parte interna de la boca, ojos y oídos.

Protozoarios: Una vez confirmada su presencia luego de un análisis coprológico,

se trata con metronidazol a razón de 80 mg/Kg. de peso durante 5 días. También

se usan las sulfas por vía parenteral.

Nemátodos: Se usan tratamientos a base de Thiabendazole a razón de 50 mg/Kg.

en dosis única por vía oral; o con levamisol en dosis de 3 mg/kg por vía intramuscular o subcutánea.

ALIMENTACIÓN

Es estrictamente carnívoro y tiene en el medio natural donde vive una dieta acorde

con sus posibilidades de caza; así cuando son jóvenes se alimentan de insectos y

larvas, para posteriormente incrementar el tamaño de sus presas en la medida en

que se tornan mayores. De esta manera cumple un rol de importancia dentro del

ecosistema al controlar las poblaciones de peces y al nitrificar el lecho de las

fuentes de agua donde está.

 Dentro de la ración que constituye su dieta pueden incluirse a manera de aglutinantes algunas proteínas y fibras de origen vegetal. La ración en base seca, requiere entre 45% y 53% de proteína y del 6% al 10% de grasa. No obstante, raciones con menor porcentaje de proteína requieren
mayores consumos de alimentos. Para su alimentación pueden emplearse raciones sólidas

constituidas por diversos tipos de carnes frescas, aunque también acepta raciones

artificiales balanceadas y peletizadas o suministradas en embutidos. De acuerdo

con la composición y calidad de la ración se deben establecer la tasa (cantidad) y

la frecuencia (periodicidad) de suministro de alimento.

El régimen de alimentación puede variar entre diario y hasta día por medio.

Aunque estos animales pueden sobrevivir sin ingesta de alimento durante

relativamente largos períodos, su crecimiento y desarrollo se retrasará o afectará

adversamente e incluso se pueden presentar fenómenos de canibalismo.

La cantidad de ración diaria a suministrar se calcula con base en el 10 – 12% de la

biomasa.

El tamaño de los trozos de carne, debe ser de acuerdo a la talla del animal y

desde luego tamaño de la boca. Para los animales adultos se recomiendan trozos

de 8 x 8 cm. o 5 x 8 cm; este es el referente para los ejemplares de menor tamaño.

Se debe tener precaución porque trozos muy grandes pueden causar

atragantamientos y serios problemas consecuentes.

INCUBACIÓN

Según Ramírez (1999) durante las primeras 24 horas posteriores a la postura, en

los cocodrilos el disco germinal crece y comienza a adherirse a la membrana de la

cáscara; es por esto, que los huevos no deben moverse bruscamente ni cambiarse

de posición en que se encuentran en el nido al pasarlos a las bandejas de

incubación. A esto se le denomina mantenimiento de la polaridad. Esto evita

posibles desprendimientos del embrión y con esto su muerte temprana. Si por

alguna razón no es posible hacer la recolección de los huevos el mismo día de la

postura, deberá hacerse pasados 15 días.

Los huevos deben ir sobre una cama de arena de 10 cm. de espesor y cubiertos por otra capa de arena de 15 cm. las bandejas deben estar perforadas en el fondo para evitar los excesos de humedad.

Es muy recomendable que en los recipientes en que se realice la recolección, se

lleve a cabo también la incubación. Las bandejas listas se colocan en un lugar

semisoleado, previo tratamiento del sustrato con insecticidas para evitar pérdidas

por depredadores. De igual forma el encierro debe estar protegido contra el ataque

de otros posibles depredadores.

La temperatura de incubación es de 32 a 33º C; por su parte la humedad se regula

diariamente agregando agua en forma de rocío una o dos veces al día,

dependiendo de la radiación y de la presencia de brisa. La humedad recomendada
es del 90%.

MANEJO Y MARCAJE

                                         

Al nacimiento debe desinfectarse el ombligo con una solución tópica. En los

neonatos en los que se observe abdomen muy inflamado, se recomienda que

permanezcan dentro del cuarto de incubación por un lapso de 48 a 72 horas, con el

fin de que se absorba totalmente el vitelo o yema.

De igual forma deben medirse y pesarse, proceso que se continuará

periódicamente con el objeto de avaluar el rendimiento individual de cada ejemplar.

La longitud total corresponde a la distancia desde la punta de la nariz hasta el

borde anterior de la cloaca o abertura anal.

Durante los seis primeros meses de vida se les suministra el alimento diariamente,

en presentación de pastas o carne molida; este se puede suministrar en las

primeras horas de la mañana con el fin de observar los procesos de consumo, sin

ningún temor por las aves de rapiña, puesto que los corrales están protegidos

contra depredadores. Sin embargo, es conveniente luego del suministro registrar la

cantidad consumida y recoger los sobrantes.

Marcaje

Es una práctica necesaria para llevar los registros individuales del criadero, en

donde se consigna información relacionada con la reproducción, producción,

nutrición y sanidad. La marcación debe ser permanente y no causarles daño a los

animales.

Una forma consiste en la fijación plaquetas metálicas o plásticas que se colocan en

una de las escamas de cresta simple caudal, perforándola con un sacabocado y

fijándola con alambre quirúrgico o mediante un remache de aluminio. Deben ser de

distinto color según el sexo, para efectos de distinción a lo lejos.

INFRAESTRUCTURA PARA CRIAS

Regularmente son encierros de 12 a 18 m2 para manejar entre 5 y 60 neonatos

acordes con la talla, cuyas paredes se construyen en bloques o ladrillos, láminas

de zinc o aluminio; presentan un cuerpo de agua o estanque de cemento que cubre

del 50 al 70% del área total, con una profundidad entre 0.35 y 0.45 m, con taludes

de inclinación suave; sistemas de desagüe individual y llave para el suministro de

agua.

INFRAESTRUCTURA PARA REPRODUCTORES

Las unidades de albergue para reproductores deben poseer un cerco perimetral que puede ser de lámina metálica (cinc o aluminio), pared en bloques o ladrillos o malla eslabonada. Se recomienda una altura entre 2 y 2.5 m, la base de este cerco debe tener una profundidad no menor a 1 metro, Es igualmente recomendable instalar una cerca eléctrica perimetral a 0.4 m de altura, para garantizar la seguridad, especialmente en la época de reproductiva.

Los lagos o estanques deben diseñarse preferiblemente sigmoides (en forma de s) a una profundidad no mayor de 2 metros, en tierra, con taludes suaves y deben tener un sistema de entrada de agua y otro de salida, con el objeto de hacer el recambio cada vez que se requiera.

La relación agua-tierra recomendada es que el espejo de agua ocupe entre el 50 y el 70% del área total. Es muy importante la presencia de material arbóreo, con una cobertura del 60 a 70% del área en tierra, para brindar sombrío y eliminar factores de tensión y reducir la competencia territorial.

REPRODUCCIÓN

La edad de madurez sexual en las babillas en nuestro medio se obtiene de 2 a 2.5

años de edad, cuando se ha alcanzado una longitud superior a los 1.2 m; para

machos y hembras.

La babilla se reproduce anualmente. La temporada reproductiva (desde el

apareamiento hasta la postura y la incubación) varía a lo largo del año, de

pendiendo de la procedencia geográfica de los ejemplares.

E n la época de apareamientos el macho adopta una conducta muy particular,

emitiendo permanentemente ruidos característicos, marcada agresividad y

movimientos de levantamiento de cabeza y cola, denotando su territorialidad. De

cualquier manera y por prudencia en el manejo, se debe procurar no realizar

ningún tipo de intervención durante dicho período. Puede resultar arriesgado y

peligroso.

En condiciones controladas pueden emplearse proporciones de adultos de 1:1, 1:2,

1:3, 1:4, o incluso 1:5 machos: hembras, con un área vital que puede oscilar entre

10 y 40 m² por ejemplar.

Las babillas son ovíparas y las hembras construyen con hojarasca los nidos en que

depositarán sus huevos. El sexo en los caimanes, al igual que en muchos otros

reptiles, es determinado por la temperatura a la cual se exponen los embriones

durante los primeros 15 días de incubación. A temperaturas por debajo de 31.5º C

se producirán hembras y por encima de la misma, los individuos serán machos.

El tamaño medio de la nidada es de 28 huevos, con rangos normales de 15 a 45

unidades, dependiendo de la edad, el peso y la condición física de la hembra.

La fertilidad tiene valores normales entre 40% y 100%, mientras que la natalidad se

asocia con la calidad del régimen de incubación. Las variables para controlar en

esta última, independientemente de la técnica empleada son:

- Temperatura constante entre 28 y 34º C (+/- 0.5º C).

- La tensión de oxígeno constantemente a saturación del 20% (+/-1%)

-Humedad relativa constante entre el 94 y 98%.

UTILIDAD E IMPORTANCIA ECONOMICA

Utilidad e importancia económica de la zoocría de babillas.

La caza indiscriminada que azotó a esta especie durante tanto tiempo encontraría

su justificación en los diversos usos que se le ha dado a los productos que de esta

especie se pueden conseguir.

Dentro de las utilidades económicas la principal es la piel para la industria de la 

marroquinería.

ZOOCRIADERO

Zoocría de babillas.

La zoocría se puede realizar en cualquier tipo de estructura o encierro que le

garantice a los animales un gradiente térmico apropiado o acorde con la

temperatura corporal y una condición sanitaria ideal, libre de patógenos.

El crecimiento dependerá de la calidad del alimento ofrecido, así como de la

cantidad y frecuencia en que se suministra e igualmente de su accesibilidad; este

último factor determina a su vez la densidad  a la que se pueden tener

los animales.

CARACTERISTICAS DE LA BABILLA

Características generales.

En esta especie como en todos los cocodrilos existe dimorfismo sexual. El macho

es mayor a la hembra, alcanzando hasta 2.5 metros y 1.6 metros respectivamente.

(La talla media es de 1 a 2 metros). La coloración general es aceituna-marrón.

El Caiman crocodilus fuscus es un animal carnívoro, poiquilotermo (animales cuya

temperatura corporal tiende a fluctuar de acuerdo a la temperatura del medio

ambiente en que se encuentran) y ectotermos (animales cuya principal fuente de

energía proviene del medio ambiente en forma de energía solar, por lo cual

producen calor metabólico a tasas comparativamente bajas).

 Estas características definen las principales pautas para su manejo en condiciones
controladas, pues sus mecanismos de termorregulación están explícitamente
relacionados con el comportamiento.
 En el Caimán la temperatura corporal seleccionada, varía

dependiendo del estado nutricional, la edad, el estado de salud, el contexto social,

el hábitat y la temperatura del ambiente.

 La babilla selecciona temperaturascorporales medias entre 25º C y 34º C.
 a temperaturas del ambiente menores de25º C, se reduce la ingesta y
 se deprime el crecimiento; también les resultan adversas las temperaturas
ambientales superiores a 35º C. Igualmente, si el Caimán

es expuesto a regímenes térmicos erráticos, la alimentación se ve reducida y el

crecimiento es más lento. Las babillas viven normalmente en grupo y soportan

altas densidades de población. También parece que su temperatura corporal

preferida está fuertemente asociada con la temperatura de incubación, al menos

durante los primeros años de vida.

ZOOCRIADERO DE BABILLAS

zoocriaderos de babillas (caimán cocodrilus fuscus)

En Colombia la zoocria de babillas es una actividad agropecuaria cuyos objetivos y mecanismos de funcionamiento están enmarcados dentro del contexto mundial de comercio y mercados de los productos manufacturados a partir de las pieles de estos animales.

Las pieles producidas en Colombia van a los mercados de exportación, por lo cual se ha hecho necesario desarrollar una industria de exportación, una industria crocodiliana enfocada hacia la producción de pieles.

En el pais hay registrado 47 zoo criaderos de babilla en lo departamento de Bolívar ,Atlántico,Tolima, Cundinamarca, Antioquia, Sucre, Córdoba,y Cesar. De estos zoocriaderos 14 esta en Bolívar 18 en el Atlántico, es decir que 80% de esta producción se centra en la cota caribe del país.

EN CICLO CERRADO

 Involucra el mantenimiento de un plantel reproductor (machos y hembras adultas), y su manejo zootécnico en estricto cautiverio para obtener sus crías y luego ser levantadas hasta un tamaño comercial.

OBJETIVOS DE LA ZOOCRIA

 La zoocría persigue generalmente uno o varios de los siguientes objetivos:

• Obtención de productos y subproductos tales como pieles y carne.
• Producción de animales vivos, para la cacería deportiva, para otros zoocriaderos o zoológicos o para programas de conservación.
• Generar beneficios económicos.
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ZOOCRIA

La zoo-cría es la actividad del hombre que involucra el manejo de animales pertenecientes a especies no domésticas, bajo condiciones de cautiverio o semicautiverio, con la finalidad de que a través del mantenimiento, crecimiento o reproducción de los individuos se atiendan demandas humanas o necesidades de la ciencia y de la conservación.
Los establecimientos donde se realiza la actividad de zoocría se conocen como zoocriaderos.